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Empanadas veganas: receta inventada por mí

Dirk @ October 1, 2015 # No Comment Yet

La masa (más o menos para 30 empanadas): ingredientes: 125 gs de margarina (o manteca vegana) derretida 500gs de harina 150 ml de agua tívia con sal Amasar: Echar harina a un bol y formar un hueco en el medio (tipo volcán) Echar margarina derretida al hueco Agregar agua minetras se revuelve todo lentamente con [...]

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Bueno, haaace muuuuucho….

Dirk @ July 11, 2015 # No Comment Yet

Hace mucho que no escribo nada. La verdad que en algún momento estaba a punto de dejar el blog por completo. Pero siempre pensaba vendrá el día en el que me de ganas de escribir algo. En el medio pasaron muchas cosas. Estuvimos 3 semanas en México. Visitamos a mi amigo argentino Sandro que vive [...]

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Proyecto Vegano: compras y los primeros 2 días con el chili de los 7 chiles

Dirk @ November 1, 2014 # No Comment Yet

Para saber más sobre nuestro Proyecto Vegano hacé click en Proyecto Vegano: la idea y Proyecto Vegano: fundamento y preparación Uno de los aspectos básicos de convertirse en vegano es conseguir productos veganos. Por suerte nosotros vivimos en Berlín – que según de lo que leí en internet – hoy en día es la capital [...]

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Proyecto Vegano: Día 10 – hamburguesas del mar del norte – versión de Carmen

Dirk und Carmen @ September 15, 2014 # 4 Comments

Para saber más sobre nuestro Proyecto Vegano hacé click en Proyecto Vegano: la idea – Proyecto Vegano: fundamento y preparación – Proyecto Vegano: hacer compras – qué comer entre los platos principales – qué aprendimos después de una semana y media – día 4: la polenta o día 5: el tempeh. Ok, una amiga se [...]

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Proyecto Vegano: Día 5 – El Tempeh

Dirk @ September 8, 2014 # No Comment Yet

Para saber más sobre nuestro Proyecto Vegano hacé click en Proyecto Vegano: la idea – Proyecto Vegano: fundamento y preparación – Proyecto Vegano: hacer compras – qué comer entre los platos principales – qué aprendimos después de una semana y media o día 4: la polenta. Cuando llegó el “Veganomicon” al principio pensé que no [...]

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Proyecto Vegano: Día 3 – la polenta con bruschetta de frijoles

Dirk und Carmen @ September 3, 2014 # No Comment Yet

Para saber más sobre nuestro Proyecto Vegano hacé click en Proyecto Vegano: la idea – Proyecto Vegano: fundamento y preparación – Proyecto Vegano: hacer compras – qué comer entre los platos principales o Qué aprendimos después de una semana y media. Ya de entrada estaba claro cuál de los dos libros de cocina vegana principales [...]

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Proyecto Vegano: Estado intermedio (una semana y media)

Dirk und Carmen @ May 21, 2014 # 2 Comments

Para saber más sobre nuestro Proyecto Vegano hacé click en Proyecto Vegano: la idea – Proyecto Vegano: fundamento y preparación – Proyecto Vegano: hacer compras o qué comer entre los platos principales. Lo que pasa es que no es poco complicado escribir todos los días sobre lo que nos está pasando, siempre acordandonos de sacar [...]

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Proyecto Vegano: ¿Qué comer entre los platos principales?

Dirk @ May 18, 2014 # No Comment Yet

Para saber más sobre nuestro Proyecto Vegano hacé click en Proyecto Vegano: la idea y Proyecto Vegano: fundamento y preparación o Proyecto Vegano: hacer compras Una cosa difícil – no tanto por vivir vegano sino – cuando querás evadir azúcar es mantenerte vivo cuando te agarre un ataque de hambre en el tiempo entre los [...]

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Proyecto Vegano: el fundamento y la preparación

Dirk @ May 13, 2014 # No Comment Yet

Aquí va: el desafío privado de Carmen y Dirk de vivir vegano (casi sin azúcar, sin alcohol, y con reducción de harina blanca) empezó el 11 de mayo y dura hasta el 9 de junio. Las fechas fueron elegidas para que terminemos antes del mundial porque Carmen advirtió que seguramente cuando empieze el mundial quisiera [...]

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